走進利維耶爾酒莊

首頁 > 走進法國名莊 2016-06-24 17:00:16 閱讀( 評論(5)

利維耶爾酒莊集團(Maison Rivière)始于1875年, 菲利普?利維耶爾(Philippe Rivière)和讓-皮埃爾?利維耶爾(Jean-Pierre Rivière)兄弟是家族的第三代繼承人。利維耶爾家族擁有許多酒莊,它們遍布在圣提米?。⊿aint-Emilion)、波美侯(Pomerol)、格拉夫(Graves)和蘇玳(Sauternes),最著名的酒莊是位于圣提米隆的列級名莊(Saint-Emilion Grand Cru)墨汝斯莊園(Clos des Menuts)。和波爾多很多酒商一樣,家族既生產葡萄酒,也做葡萄酒的銷售與出口。自創始以來,莊園系統化的改進和擴展就從未停歇。為了能豐富產品的品種,他們先后收購了波爾多很多優質產區的酒莊,現在,公司擁有的9個酒莊共130公頃的園地分布在波爾多公認的列級(A.O.C)、優級等各個產區,每年生產出大量不同葡萄品種釀制的多種類別的優質葡萄酒。


利維耶爾家族在圣提米隆鎮中心的地下有一個規模龐大的酒窖,它位于市中心教堂一個斜坡路的下方。這是一個非常古老的地下酒窖,保存十分完好,據說當初建造波爾多城的石頭都是從圣提米隆地下開采的,留下的坑道就被改建成了酒窖,這樣的酒窖蔓延在圣提米隆小鎮下幾千米,甚至將圣提米隆整個地下酒窖聯通,非常壯觀。利維耶爾酒窖入口處的彩繪玻璃壁畫描繪的是圣提米隆幾百年前秋收時的情景。畫的背景是圣提米隆小鎮,鏈接畫面前后的是大片的葡萄園。畫面前方是正在辛勤工作的波爾多酒農,采收葡萄、搬運簍筐、用雙腳踩榨葡萄汁、搬來了壇壇罐罐收集剛剛踩榨出來的原汁。莊主在看著每一位忙碌的場景,并不時滿意地品上一口瓊漿玉液,顯現出傳統老世界的一派葡萄豐收的繁忙及熱鬧的景象。順著玻璃壁畫旁的古老階梯走進地下酒窖,酒窖的墻壁長滿了綠苔,酒神雕像依然清晰可見。整齊沉睡著不同年份的美酒上布滿了灰塵,好像忠實的士兵一行一排在等待首長的檢閱。


通常,像這樣古老又保存完好的酒窖大部分都是私家區域,不會對外開放,但這個地下酒窖不但可以參觀,而且還會將自家釀造的品牌葡萄酒任游客品嘗,使更多來自世界各地的游客和葡萄酒愛好者了解酒莊的歷史,這也可能是利維耶爾家族發揚美酒共享,取之于酒、用之于酒的慷慨之舉吧。


北京騎士聯盟董事總經理高大強之所以會十年如一日欣賞利維耶爾集團旗下酒莊的酒,不僅是因為利維耶爾集團的酒性價比很高,選擇范圍也非常廣,更重要的是高總對老朋友菲利普的這份信任。利維耶爾家族世世代代辛勤耕耘在這片土地上,對波爾多的風土可以說是最了解的了,品他們的酒,可以嘗到歷史留下的痕跡。


 


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利維耶爾酒莊集團的古堡拉瓦聶克酒莊外觀




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 在古堡拉瓦聶克游泳池邊品酒會




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 利維耶爾在圣提米隆鎮16世紀地下紅酒窖




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酒神呵護著利維耶爾酒莊




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塵封的1982年莫汝斯莊園干紅葡萄酒

 



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 酒窖入口處的彩繪玻璃壁畫

描繪的是圣提米隆幾百年前秋收時的歷史情景

 



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 莊主兼酒商菲利普、騎士聯盟酒業董事孫德越先生和高總

在圣提米隆鎮中心教堂高坡上的莫汝斯葡萄園

 每年限量生產的完美系列在此采摘、釀造



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關鍵詞:紅酒酒莊
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