走進博瑪酒莊

首頁 > 走進法國名莊 2016-06-24 16:33:12 閱讀( 評論(4)

博瑪酒莊(Domaine de Baumard)在盧瓦爾河產區的中心地帶,距離昂熱市(Angers)西南20公里,隱匿在盧瓦爾河畔羅什福爾小鎮(Rochefort-sur-Loire)當中。這是一個建于十八世紀末的貴族鄉村住宅,40公頃的土地分布在盧瓦爾河兩岸。酒莊現任莊主是佛洛朗?博瑪(Florent Baumard),酒莊從1634年就開始種植葡萄,當時佛洛朗的祖先正在辛勤地種植著葡萄,突然爆發了根瘤蚜,當法國葡萄園開始從這場疫情中恢復過來時,博瑪家族將注意力轉移到苗圃工作上來,即培育葡萄樹出售而不再釀酒。直到佛洛朗的父親讓?博瑪(Jean Baumard)這一代才將家族產業引領回釀酒上來。酒莊斑駁復古的壁畫,似乎是這一切的歷史見證者。如今酒莊既保留傳統工藝又引進現代包裝技術,并且在盧瓦爾河產區非常具有代表性。雖說博瑪酒莊是盧瓦爾河谷最著名的葡萄酒釀酒莊之一,不過他們始終保持簡單、謙虛。世界頭號評酒大師羅伯特?帕克(Robert Parker),說過:“來自博瑪莊園的葡萄酒已經世界聞名,可以說是在其產區的形象大使?!?nbsp;

博瑪酒莊出產數款優質葡萄酒,所有產品中最出色的當屬來自莎弗尼耶(Savennieres)產區的白葡萄酒的精選系列,尤其是卡德休姆小鎮(Quarts de Chaume)。 在1957年的時候,博瑪莊第一批用傳統法釀造盧瓦爾河氣泡酒,至今依然沿用傳統法。佛洛朗秉承了他父親嚴謹的釀酒方式,他為人低調又樂于享受生活,這樣他釀造出來的酒嚴肅又不乏活潑,很好代表了這片沃土,同時他們的品質一直以來都得到許多葡萄酒評論家的贊許,博瑪酒莊的酒同時都會被刊登在最著名的葡萄酒雜志中,如:《葡萄酒觀察家》、《葡萄酒指南》、《法國葡萄酒年鑒》等。



博瑪莊莊主弗洛朗·博瑪(Florent Baumard)、劉德平局長和高總



博瑪酒莊設午宴款待考察團成員




博瑪酒莊葡萄園











酒莊斑駁復古的壁畫











關鍵詞:紅酒酒莊
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