格拉夫

首頁 > 葡萄酒知識 > 產區介紹 2016-08-03 14:51:31 閱讀( 評論(2)

格拉夫的悠久歷史幾乎立足于所有波爾多地區之上,有足夠的證據證明,該產區最早的葡萄種植歷史在中世紀的前期,此段時期的梅多克不過是一個人煙稀少,聞所未聞的地區。格拉夫的眾多酒莊距今已有數個世紀的歷史,像最為人所知的奧比昂莊園(Chateau Haut-Brion)建立在十六世紀,而歷史最為悠久之一的克萊蒙教皇堡(Chateau Pape-Clement)更在十四世紀已建立。

格拉夫是波爾多唯一同時生產紅葡萄酒和白葡萄酒的產區,擁有5000公頃的葡萄園,本地紅葡萄酒是格拉夫聲譽顯赫的主要原因,因為它的紅葡萄酒以其雪松香味贏得了“格拉夫的紅葡萄酒是大自然最忠誠的表露”的贊美,尤其是口感里帶有鄉土味,成為許多追逐本色和質樸的人的最愛,格拉夫的紅葡萄酒早在19世紀末,便成為了英國皇室的宮廷御酒。


 史密斯拉菲堡(Chateau Smith Haut Lafitte)




 史密斯拉菲堡旗下天然護膚品牌歐緹麗(Caudalie)



格拉夫的精華區位于北部,這一帶地勢比較高,礫石層更密集,也更深厚,很適合赤霞珠葡萄的生長,特別是鄰近波爾多南郊的佩薩克(Pessac)有非常深厚的礫石地,可惜已大多蓋滿房舍,葡萄園不多,但多為歷史名園。因為市區效應,葡萄特別早熟,經常是波爾多最早采收的地方。往南一點的雷奧良(Leognan)也是精華區,但礫石圓丘較分散,主要集中在村子的東邊和南邊,是許多列級酒主的集中所在。格拉夫的北部在1987年成立獨立的村莊級法定產區,以Pessac-Leognan為名,紅酒和白葡萄酒一樣著名。紅酒常有更濃郁的香氣,在強勁結實中顯得更加圓熟豐滿,雖沒有梅多克的高雅,卻更厚實而平易近人。奧比昂莊園(Chateau Haut-Brion)是本區最老牌的頂級酒莊,除此之外,還有修道院紅顏容莊園(Chateau La Mission Haut-Brion),克萊蒙教皇堡(Chateau Pape-Clement) , 史密斯拉菲堡(Chateau Smith Haut Lafitte)等精英酒莊;白葡萄酒特別聞名的酒莊有古堡旗艦莊(Chateau Malartic-Lagraviere),騎士莊(Domaine de Chevalier) , 飛澤莊園(Chateau de Fieuzal)等。

 

 

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 古堡旗艦莊葡萄園(Chateau Malartic Lagraviere)



 古堡奧利維酒莊(Chateau Olivier)


今年六月,北京紅酒騎士聯盟團成員

訪問格拉夫列級騎士莊

受到莊主奧利維·柏赫納的熱情接待



丹尼爾夫婦在家中宴請高總一行



 

古堡旗艦莊莊主讓-雅克·邦尼(Jean-Jacques Bonnie)


關鍵詞:紅酒酒莊
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