盧瓦河谷

首頁 > 葡萄酒知識 > 產區介紹 2016-08-03 13:35:31 閱讀( 評論(1)

盧瓦河流域因為溫和的氣候、茂盛的林木與四處林立的城堡,而被稱為“法國的花園”。盧瓦河谷的葡萄酒產區集中在中下游,但是最早的葡萄園卻是位于上游,在公元1世紀左右由高盧人建立,到了6世紀才發展到下游。由于臨近巴黎和英國市場,在歷史上一直都是重要產區,因白詩南(Chenin Blanc)和長相思(Sauvignon Blanc)釀成的精彩白葡萄酒而聞名海外。白詩南葡萄所釀成的白葡萄酒,不論是不帶甜味或是貴腐甜酒,都是盧瓦河谷地最具代表性的酒款。此外中央區(Centre)的長相思干白葡萄酒,中部盛產的品麗珠(Cabernet-Franc )釀成的干紅葡萄酒,也都是這里的明星。





在法國建立AOC制度之后的第二年,即1936年,盧瓦河谷地區也建立了AOC制度,這從法律上保證了該區葡萄酒的質量。


南特(Nantes)

靠近盧瓦爾河出???,地勢低平緩和,葡萄園面積有1.5萬公頃,以生產慕斯卡黛干白葡萄酒聞名。酒的酸度高,口味清淡,常有白色水果的清香,略帶一點礦石的味道。通常不適合久放,以新鮮的果香取勝,是法國最常用來搭配生蠔與海鮮冷盤的日常干白葡萄酒。屬于“sur lie”等級,因為在發酵完成后讓失活的酵母和酒繼續浸泡一起,酵母水解后讓酒的口感較圓潤厚實。


安茹(Anjou)

安茹以粉紅酒著稱,也是白詩南白葡萄酒的最佳產地,干型和甜型都相當精彩。在索米爾(Saumur)附近更出產品質優異的氣泡酒,另外還有以品麗珠為主釀成的美味紅酒。因為地質顏色的關系,安茹分成藍色和白色兩部分,西部屬于阿摩里卡丘陵的火成巖土質區,非常適合白詩南的種植,東部屬于巴黎盆地的沉積巖土質區,盛產氣泡酒和紅酒




1470206286148402.jpg

博瑪莊(Baumard)


IMG_5608.JPG

 生物動力莊庫勒賽航莊園(Coulée de Serrant)


都蘭(Touraine)

都蘭區也同樣生產各式葡萄酒,但只有1萬公頃葡萄園。因為離大西洋岸也有一段距離,氣候介于海洋性氣候和大陸性氣候之間,土壤之間,土壤以石灰質為主。都蘭區是地方性AOC,包括13個品種,生產紅、白、粉紅酒、新酒以及氣泡酒,是法國最清淡簡單的AOC等級平價酒。


中央區(Centre)

上游的中央區大陸性氣候的特征更為明顯,主要生產以長相思釀成的干白葡萄酒。葡萄園多半位于石灰巖塊混合貝殼化石和打火石的山坡,讓長相思以釀成多酸且帶礦石與火藥氣味的獨特風格的白葡萄酒。在中央區的眾多產區中,以桑塞爾(Sancerre)和普伊-芙美(Pouilly-Fume)最為著名,是全球最頂尖的長相思產區之一。

 

劉德平局長、尼古拉.喬利、愛德華.君度和高大強總



劉德平局長、尼古拉.喬利、愛德華.君度和高大強總



博瑪酒莊葡萄園




尼古拉.喬利和高大強



高大強總和北京出入境檢驗檢疫局及順鑫集團代表在盧瓦爾河



 高大強總在博瑪酒莊



關鍵詞:紅酒酒莊
發表評論
匿名發表

Your browser must have JavaScript enabled and the Adobe Flash Player installed.

共有 0 條評論
評論
亚洲精品自在线拍2019_亚洲久久久久久中文字幕_亚洲剧场午夜在线观看